Gyuto White Steel #2 Poli Manche en Buffle et Magnolia 165mm 浅村 Sa finition classique Kasumi et

Sa finition classique Kasumi et son magnifique manche en noyer lui confèrent une allure intemporelle

il offre des performances japonaises traditionnelles dans un format compact

Le Unagisaki de style Edo est un couteau spécialisé développé durant la période Edo pour la préparation de l’anguille

artisan de cinquième génération

Gyuto White Steel #2 Poli Manche en Buffle et Magnolia 165mm 浅村 Sa finition classique Kasumi etLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.