Champagne Perrier-Jouet - Grand Brut ancien (circa 1970') Domaine du Vieux Télégraphe Joli potentiel de garde

Joli potentiel de garde

Une pièce de bœuf poêlée ou rôtie (filet)

de merlot (20%) élevé durant 15 mois dans 70% de fûts neufs

dont les rendements ont été assez faibles à la fraîcheur végétale

Champagne Perrier-Jouet - Grand Brut ancien (circa 1970') Domaine du Vieux Télégraphe Joli potentiel de gardeHistorique de la Maison Perrier Jout Fonde en 1811 pernay, la maison Perrier Jout s'est rapidement distingue par son style floral et raffin. Elle doit son nom son couple fondateur, Pierre Nicolas Perrier et Adle Jout. La maison est clbre pour son champagne Grand Brut, lune des premires cuves Brut modernes, labore en rponse aux gots volutifs du XIXe sicle. Perrier Jout continue dtre associe llgance et linnovation, notamment grce sa clbre bouteille orne