Petty Silver Steel #3 Poli Manche Yaki Urushi 135mm Manche:Japonais un nom qui reflète parfaitement

un nom qui reflète parfaitement son usage

poissons et autres protéines

La lame ne se plie pas

Les couteaux "Usuba" ont été conçus pour préparer les légumes et les fruits sans effort

Petty Silver Steel #3 Poli Manche Yaki Urushi 135mm Manche:Japonais un nom qui reflète parfaitementUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.