Bœuf de Kobé découpe Japonaise Poids:1 x 100g Nous travaillons directement avec les

Nous travaillons directement avec les éleveurs locaux pour qui le plus important réside dans le respect de l'animal et de l'environnement

avec un léger piquant

idéal pour rousigué

Elevés en plein air et réputés pour la finesse de leur grain

Bœuf de Kobé découpe Japonaise Poids:1 x 100g Nous travaillons directement avec lesChaque pice de buf de Kobe dcoupe japonaise incarne un savoir faire millnaire, o prcision du geste et respect de la fibre se conjuguent pour sublimer une viande dexception. Issue de la race Tajima et leve dans la rgion de Hygo, cette viande est reconnue mondialement pour son persillage extrme et sa texture fondante. Ici, la dcoupe ne se contente pas de sparer : elle rvle. Elle suit la logique des fibres musculaires pour offrir des morceaux aux