Honesuki Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Bois de Wengé 150mm Finition:Kurouchi Ce superbe couteau Deba est

Ce superbe couteau Deba est forgé en Blue Steel #2 d’exception et doté d’un manche classique en noyer

Longueur de la lame : 270mm

- Taillage de crayons

c’est l’accessoire idéal pour votre Yanagiba

Honesuki Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Bois de Wengé 150mm Finition:Kurouchi Ce superbe couteau Deba estLe Honesuki est un couteau spcialement conu pour le dsossage des volailles entires. Sa pointe effile permet datteindre les os avec une grande prcision pour retirer un maximum de viande. Son talon en forme de triangle est parfaitement adapt pour dcouper le cartilage et sparer les articulations. Polyvalent, ce couteau peut galement tre utilis pour le dcoupage du poisson ou dautres types de viande, offrant ainsi une grande flexibilit en cuisine.