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Vinaigre de riz pur bio 360 ml soja Le tsukudani est une méthode
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Description
Le tsukudani est une méthode de cuisson dans laquelle les ingrédients cuisent en mijotant dans un mélange de sauce soja
Cette sauce soja koikuchi est produite à partir de soja et de blé biologiques provenant du Japon et a été maturée 2 ans
d’oignon
Au Japon il est utilisé en cuisine
Vinaigre de riz pur bio 360 ml soja Le tsukudani est une méthodeLe vinaigre de riz est lassaisonnement incontournable de la cuisine japonaise. labor partir dune eau de montagne dune grande puret du nord de Hiroshima, ce vinaigre accompagne aussi bien les sushis que les marinades ou les sauces. Il est issu de la varit de riz "Akitakomachi", cultiv en agriculture biologique, et est fabriqu selon le mme procd artisanal depuis plus de 80 ans.
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