Honesuki White Steel #2 Kurouchi Nashiji Manche en Frêne 150mm 三悦 Grain : #6000

Grain : #6000

Découvrez l'intersection parfaite entre fonctionnalité et luxe avec ce couteau Takohiki en Acier Bleu #2 Kasumi

Matériau : VG-10 / Épaisseur : 3mm / Longueur : 120mm

il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement

Honesuki White Steel #2 Kurouchi Nashiji Manche en Frêne 150mm 三悦 Grain : #6000Le Honesuki est un couteau spcialement conu pour le dsossage des volailles entires. Sa pointe effile permet datteindre les os avec une grande prcision pour retirer un maximum de viande. Son talon en forme de triangle est parfaitement adapt pour dcouper le cartilage et sparer les articulations. Polyvalent, ce couteau peut galement tre utilis pour le dcoupage du poisson ou dautres types de viande, offrant ainsi une grande flexibilit en cuisine.