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Yanagiba VG-10 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm Materiau:VG-10 essayez de placer votre pouce
Yanagiba VG-10 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm Materiau:VG-10 essayez de placer votre pouce
$480.00
Description
essayez de placer votre pouce sur la colonne vertébrale (dos) de la lame
Les petites marques et rayures sont normales sur tous les Higonokami
Sa lame fine
Il combine les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto japonais (couteau à viande)
Yanagiba VG-10 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm Materiau:VG-10 essayez de placer votre pouceLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
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