Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm ZA-18 Ce couteau à nouilles professionnel

Ce couteau à nouilles professionnel Menkiri est doté d'une poignée en magnolia poli et d'une lame en alliage de molybdène de 300mm pour une résistance et une stabilité supérieures

nous ne pouvons garantir qu'il conviendra à d'autres couteaux

permettant à de nouvelles particules aiguisées de commencer à travailler sur la lame

Grain : #320

Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm ZA-18 Ce couteau à nouilles professionnelLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel. Le Yanagi Kiritsuke est lgrement plus lourd, avec une lame plus large et un dos de