Kiritsuke SKD11 Nashiji Manche en Ébène 240mm Finition:Nashiji Découvrez le compagnon de découpe

Découvrez le compagnon de découpe idéal avec le couteau Bunka Silver Steel #3 Damas au nickel

de sorte que le tranchant devient très dur et conserve son affûtage pendant longtemps

Sa lame tranchante et robuste ainsi que sa poignée confortable et esthétique en font un choix de premier ordre pour toutes vos préparations en cuisine

le rasage et la confection de garnitures

Kiritsuke SKD11 Nashiji Manche en Ébène 240mm Finition:Nashiji Découvrez le compagnon de découpeLes couteaux Kiritsuke sont des couteaux polyvalents avec une pointe coupe en biais. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles multifonctions, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre ont un tranchant plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson facilement. L'utilisateur doit possder une certaine