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Faux-filet de bœuf nacré pour carpaccio · pièce entière ±1,6kg · surgelé · FOODHUB sauces plats « à la grecque

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Description

plats « à la grecque » et marinades

Pouvant être utilisées pour les décors

La douceur d'Aix-en-Provence

Ce format de 20L est spécialement pensé pour les professionnels de la restauration à fort débit comme les restaurants de collectivités

Faux-filet de bœuf nacré pour carpaccio · pièce entière ±1,6kg · surgelé · FOODHUB sauces plats « à la grecqueLe faux filet pour carpaccio royal ! Faux filet de buf nacr HRITAGE Maison Polmard, pice entire d'environ 1,6 kg, format idal pour trancher en carpaccio ou rtir. Race patrimoniale franaise, maturation Polmard, persill fin et rgulier dit nacre . Une pice gnreuse pour les grandes tables ou la prparation de tranches ultra fines. Le format : Pice entire 1,6 kg livre surgele sous vide Pourquoi on l'aime : Faux filet nacr races patrimoniales franaises

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