Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Suminashi Manche en Buffle et Noyer 270mm Finition:Suminagashi 2 soit très similaire au

2 soit très similaire au Shirogami No

de cuisine et pliants en acier non inoxydable nécessitent un peu d'entretien pour éviter la formation de rouille de surface

et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilité

Et le caractère 守 kami signifie charme

Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Suminashi Manche en Buffle et Noyer 270mm Finition:Suminagashi 2 soit très similaire auLe Yanagi Kiritsuke est lgrement plus lourd, avec une lame plus large et un dos de lame plus pais. La pointe en forme de sabre contribue quilibrer le poids du couteau et est recommande pour les chefs qui souhaitent un Yanagi mais disposent d'un espace de travail plus rduit. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau fait main, aussi beau que fonctionnel.